Tại Sao Nên Sử Dụng Máy Hút Chân Không Trữ Thực Phẩm?

Máy hút chân không hoạt động với cơ chế rút hết không khí bên trong bao bì chứa các loại sản phẩm, thực phẩm khác nhau. Việc này sẽ giúp quá trình bảo quản thuận tiện và thời gian cất trữ lâu hơn. Vậy tại sao nên sử dụng máy hút chân không trữ thực phẩm? Cùng tìm hiểu thông tin ngay bên dưới đây nhé!

Lý do nên sử dụng máy hút chân không để trữ thực phẩm 

Nguyên lý hoạt động chính của loại thiết bị này là hút toàn bộ lượng không khí có trong bao bì để các loại thực phẩm được bảo quản trong môi trường chân không. Các loại thực phẩm được cách biệt với môi trường và hạn chế tối đa tình trạng bị oxi hoá hoặc bị các loại vi khuẩn xâm nhập. Hiện tượng oxi hoá hay sự xâm nhập của vi khuẩn là nguyên nhân chủ yếu dẫn tới việc các sản phẩm rất dễ bị hư hỏng trong thời gian bảo quản. 

Vì vậy, việc lựa chọn các loại máy hút chân không bao bì để bảo quản thực phẩm chính là lựa chọn cực kỳ tối ưu. Thiết bị sẽ giúp thực phẩm của bạn kéo dài thêm thời gian bảo quản gấp 3 - 5 lần so với những cách bảo quản thông thường. Điều đặc biệt hơn nữa đó là sau thời gian bảo quản, thực phẩm vẫn có thể giữ được nguyên hương vị vốn có ban đầu của chúng.

Những lợi ích cụ thể của máy hút chân không trữ thực phẩm

Máy hút chân không là sản phẩm cực kỳ hữu dụng nếu bạn muốn bảo quản sản phẩm, thực phẩm tốt hơn. Cùng điểm qua những lợi ích thiết thực nếu sở hữu một chiếc máy hút chân không chất lượng nhé! 

Giúp giữ độ nóng của đồ ăn lâu hơn

Nếu bạn muốn chế biến các món ăn sau đó mang đi, ví dụ như thăm bệnh, đi picnic,... thì việc đảm bảo món ăn vẫn được giữ độ ấm để không làm mất đi hương vị cũng như độ hấp dẫn là điều rất quan trọng. Thông thường, nếu để ở môi trường bên ngoài thì chỉ mất khoảng từ 10 - 15 phút là đồ ăn sẽ nhanh chóng nguội lạnh. Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.

Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng loại bao bì chuyên dụng để đựng thức ăn sau đó tiến hành hút chân không và hàn kín miệng túi lại. Điều này sẽ giúp bạn giữ độ nóng của món ăn được lâu hơn mà không cần phải hâm lại, cũng như không lo lắng rằng món ăn sẽ bị giảm hương vị dù phải đi một quãng đường dài. 

Bảo quản được các loại đồ tươi sống

Các loại thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản, rau củ quả, trái cây thường có mức độ oxi hoá rất nhanh. Nếu chỉ sử dụng cách bảo quản thông thường thì những phương pháp này ít nhiều đều sẽ làm mất đi hương vị cũng như không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng vốn có của thực phẩm.

Còn khi bạn lựa chọn phương pháp hút chân không rồi cất trữ vào trong tủ lạnh thì sẽ hạn chế tối đa trường hợp món ăn bị oxi hoá, hoặc bị các loại vi khuẩn xâm nhập và làm mất đi hương vị ban đầu. Không những vậy, thiết bị còn đảm bảo được các loại nguyên liệu, thực phẩm sẽ vẫn giữ được độ tươi ngon mà không cần sử dụng các loại chất bảo quản khác.

Kéo dài thời gian bảo quản

Thông thường, nếu bạn lựa chọn phương pháp lưu trữ các loại thực phẩm trong ngăn đông tủ lạnh, thì thời gian bảo quản lâu nhất chỉ ở khoảng 3 - 6 tháng. Và chắc chắn thực phẩm sau đó sẽ không còn giữ được trạng thái tươi ngon khi thực hiện các biện pháp rã đông. Còn khi đã thực hiện hút chân không bao bì thì thời gian bảo quản có thể lên đến 2- 3 năm. Nếu thực hiện rã đông thì cũng hạn chế tối đa tình trạng thực phẩm bị ảnh hưởng bởi có lớp bao bì bên ngoài.

Đối với các loại trái cây sử dụng hằng ngày, thời gian bảo quản trung bình sẽ trong khoảng từ 2 - 3 ngày. Nếu sử dụng máy hút chân không thì thời gian thậm chí lên đến 7 ngày. Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng thiết bị để bảo quản các loại thực phẩm khác như các loại đồ ăn khô, mứt, bánh mì,... 

Tiết kiệm diện tích lưu trữ

Một công dụng khác không kém phần quan trọng của máy hút chân không đó là giúp người dùng tiết kiệm diện tích lưu trữ. Vì trong quá trình hút chân không, bao bì và các loại thực phẩm hay đồ gia dụng khác đều sẽ được nén chặt lại hết mức có thể, rút hết lượng không khí bên trong để thời gian bảo quản lâu hơn.

Điều này sẽ giúp bạn có thể tiết kiệm được khá nhiều diện tích khi lưu trữ, đặc biệt là khi phải bảo quản các loại thực phẩm trong các dịp lễ, tết,... với số lượng rất lớn. Hay các loại đồ gia dụng trong gia đình như chăn, gối, quần áo,... lúc này thiết bị hút chân không sẽ phát huy tối ưu công dụng tuyệt vời của nó. 

Trên đây là những công dụng tuyệt vời của máy hút chân không trong việc cất trữ thực phẩm an toàn và lâu dài. Hy vọng qua bài viết bạn sẽ hiểu được tại sao nên sử dụng máy hút chân không trữ thực phẩm. Nếu có nhu cầu mua thiết bị hút chân không giá tốt, chất lượng, bạn có thể tham khảo các sản phẩm của Điện Máy Sam nhé!